为什么要把员工食堂外包出去？

      很多工厂、企业都会选择将员工食堂外包给专业的食堂承包公司来负责，这是为什么呢？找专业的食堂承包公司有什么好处？今天就让亮宏膳食小编带大家了解一下，找专业食堂承包公司的好处有哪些。

找专业员工食堂承包公司的好处：

1.专业服务放心

      餐饮是服务性行业，员工食堂也不例外，那么工厂或企业自营食堂时，厨房员工与车间生产员工均属工厂企业同事，无所谓谁服务谁，谁伺候谁；因此，员工之前很容易发生矛盾，这样不利于工厂企业留住员工，易不利于招工。

       找专业的员工食堂承包公司，专业擅长餐饮服务客户，应对客户合理及不合理的要求从不直接抗拒及对撞，而是将问题分析出来以期客户理解。

2.食品价格更易掌控

       我们长期并大批量的使用大米食油及肉菜调料，或早已跟相关厂家达成了战略合作伙伴，或于行业内轻车熟路的挖掘实力供应商，以低于市场批发价直接从厂家发货配送。并以资源整合优势直接降低储运及经营成本。

       自营的采购基本上是由本地近的市场采购，食品流通环节有区域运营商、大批发商、中批发商、小批发商、零售商等，再到自营采购手中已是被赚好几笔费用，当然还要承当其中来回折腾的运输费用。

3.菜式口味更贴心

         自营食堂招聘厨师进来以后，如果没有发生特别大的问题一般不会更换厨师。厨师也落得个悠闲自得，炒好自己的几个菜便是完成任务。倒是苦了就餐的员工，长期或常年忍受一个厨师做出的饭菜口味。

       做出好菜是要花时间与劳力的，从列菜谱、采购、选材、配菜、配色、切工、配料、火候控制到出品温控等，一环扣一环都必须认认真真；如果都轻视这些环节而又没人去管控，有谁愿意再做这么复杂的工序呢？

       而这些均是我司每个食堂必须的流程，由主管管控，各班组人员执行。而且我们的厨师一经就餐员工投诉炒菜的饭菜不符口味，即可更换。我司的三个月常规厨师轮换制度亦是保证了就餐员工的口味更新。

4.特色餐饮随时开设

       由于专注餐饮，我司积累十几年的特色餐饮的经营经验，并储备了大量各式餐饮人才；对不同的客户提供相应的餐饮服务。

       风味各异的麻辣烫及西式快餐极受青年人喜爱；丰富的面食窗口广受北方人欢迎，两广人多的则开设广式腊味蒸饭；吃久了竹筒饭就改成煲仔饭等等。

5.避免管理漏洞

       企业自营食堂会面对食堂成本、人员管理、服务管理、菜色设计等等管理上的问题，而这些问题也很容易引起工厂企业与员工直接对撞而造成矛盾，为了避免这些问题的产生，找专业员工食堂承包公司足以让客户在食堂餐饮方面更省钱！