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食品健康是餐饮的核心之要
2023-01-05
目前,很多企业内部食堂为了省时省力,便于管理,将食堂经营权移交给承包商管理。俗话说,随着时间的推移,一些企业用餐者对食堂的新鲜感逐渐淡出,口味也有了更高的要求。作为一家餐饮公司,我们应该了解就餐者的情...
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公司食堂承包商是如何对食品质量把控好
2022-12-16
食品安全是我国关注的一个重要问题。在食品配送行业,食品安全应该放在首位。如何控制食品质量?D一、实行源产地采集,从根源把关品质专
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食堂火灾应急响应处置预案
2022-11-15
1.(1)接到火灾报警后,应立即启动消防救援指挥部;(2)向各小组明确布置疏散、灭火和警戒安全及其它具体执行情况;(3)组织火情侦察,掌握火势发展情况,及时集中力量进行补救;(4)消防队到达现场时,及时向消...
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如何选择有专业实力的食堂承包公司?食堂承包的优势有哪些?
2022-10-31
食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理,然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。那么如何选择实力食堂承包公司?食堂承包的优势是什么?一、如何选择具...
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餐饮业食物中异物的把控与预防
2022-09-27
对于食品企业来说,食品质量是影响企业发展的重要因素。对于消费者来说,选择餐厅的一个非常重要的因素是食品安全。无论消费者在哪种食物中发现异物,都会产生不安和不满,从而破坏消费者对食品企业的信任。 面对...
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食堂托管如何控制学校食堂的成本
2021-12-23
近年来,各类食材的价格都在不断的上涨,各类餐厅的价格也在跟着上涨,但是因为学校食堂消费群体大多数是学生,所以食堂的价格涨幅不大,那么学校食堂要如何做好成本控制工作呢?下面小编就为大家简单的介绍一下。方...
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